ויטמינים B12
תיאור
ויטמין B12, הידוע גם בשם קובלמין, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים, וליצירת תאי דם אדומים. הוא נמצא באופן טבעי במוצרים מן החי כמו בשר, דגים, ביצים ומוצרי חלב. ויטמין B12 הוא היחיד מבין הוויטמינים שמכיל יסוד מתכתי (קובלט), ומכאן שמו קובלמין.
שימושים נפוצים
ויטמין B12 מתווסף לעיתים קרובות למזונות מעובדים כמו דגני בוקר, משקאות אנרגיה, ומוצרי סויה כדי להעשיר אותם. הוא גם זמין כתוסף תזונה בצורת טבליות, כמוסות, או זריקות, במיוחד עבור אנשים עם מחסור בוויטמין זה או כאלה שצורכים תזונה צמחונית או טבעונית.
השפעות בריאותיות
ויטמין B12 חיוני ליצירת DNA, לתפקוד תקין של מערכת העצבים, וליצירת תאי דם אדומים. מחסור בוויטמין B12 יכול להוביל לאנמיה, עייפות, חולשה, עצירות, אובדן תיאבון, וירידה במשקל. כמו כן, מחסור חמור יכול לגרום לנזק עצבי. עם זאת, צריכה עודפת של ויטמין B12 בדרך כלל אינה מזיקה, מכיוון שהוא מסיס במים ועודפיו מופרשים בשתן.
מידע על אלרגניות
ויטמין B12 עצמו אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו גורם לתגובות אלרגיות. עם זאת, אנשים עשויים להיות אלרגיים למרכיבים אחרים במוצרים המכילים ויטמין B12, כגון מוצרי חלב, ביצים, או דגים. חשוב לקרוא את תוויות המוצרים בקפידה אם יש לך אלרגיות למזון.
מוצרים המכילים רכיב זה
משקה סויה עם תות ובנ
תנובה אלטרנטיב
מעדן שקדים בטעם אגוז
תנובה אלטרנטיב
מעדן סויה בטעם וניל
תנובה אלטרנטיב
משקה שיבולת שועל וויט 1 ליטר תנובה
תנובה Alternative
משקה שיבולת שועל בטעם וניל 1 ל` אלטרנטיב
תנובה אלטרנטיב
שיבולת שועל טעם סחלב 1 ליטר אלטרנטיב
תנובה אלטרנטיב
משקה שיבולת שועל בטעם אגוזי לוז 1 ליטר
תנובה אלטרנטיב
משקה שיבולת שועל תנובה ALTERNATIVE
תנובה אלטרנטיב
משקה סויה ללא תוספת סוכר ALTERNATIVE
תנובה אלטרנטיב