תוסף תזונה סידן טריקלציום פוספאט
תיאור
תוסף תזונה סידן טריקלציום פוספאט הוא תוסף מזון המשמש כמקור לסידן וזרחן. הוא מורכב מסידן (Ca), זרחן (P) וחמצן (O), ונוסחתו הכימית היא Ca3(PO4)2. סידן טריקלציום פוספאט מופק בדרך כלל ממקורות מינרליים טבעיים והוא נפוץ בשימוש כתוסף מזון בשל תכולת הסידן הגבוהה שלו, החיונית לבריאות העצמות והשיניים.
שימושים נפוצים
סידן טריקלציום פוספאט משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מוצרי חלב, דגני בוקר, משקאות, מוצרי מאפה ומזון לתינוקות. הוא משמש להעשרת מזון בסידן, לשיפור המרקם ולעיתים גם כחומר מייצב. בנוסף, הוא יכול לשמש כתחליף למלח בחלק מהמוצרים.
השפעות בריאותיות
סידן טריקלציום פוספאט מספק יתרונות בריאותיים משמעותיים, במיוחד בכל הקשור לחיזוק העצמות והשיניים ולמניעת אוסטאופורוזיס. עם זאת, צריכה מוגזמת של סידן עלולה להוביל לבעיות בריאותיות כמו אבנים בכליות ובעיות בספיגת מינרלים אחרים. חשוב לצרוך אותו בכמויות מאוזנות ובהתאם להמלצות התזונתיות.
מידע על אלרגניות
סידן טריקלציום פוספאט אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו אמור לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או תנאים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכתו, במיוחד אם הם צורכים אותו בכמויות גדולות או כחלק מתוסף תזונה.
