רכיב מזון

תמצית לתת

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור

לא ידוע

טרם סווג על ידי העורכים

אלרגן

לא

תפקיד במזון

תמצית לתת משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל בירה, לחמים, עוגיות, דגני בוקר, …

מה זה תמצית לתת?

תמצית לתת היא חומר המופק מלתת, שהוא דגן שעבר תהליך של הנבטה וייבוש. תהליך זה ממיר את העמילן שבגרגירי הדגן לסוכרים, מה שמקנה לתמצית טעם מתוק וארומה עשירה. תמצית לתת משמשת כממתיק טבעי וכמרכיב טעם במגוון רחב של מוצרי מזון. היא נפוצה במיוחד בתעשיית הבירה, שם היא משמשת כמקור לסוכרים המתסיסים את הבירה, אך גם במוצרי אפייה, דגני בוקר, חטיפים ומשקאות.

שימושים נפוצים

תמצית לתת משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל בירה, לחמים, עוגיות, דגני בוקר, חטיפים ומשקאות. היא משמשת כממתיק טבעי, כמרכיב טעם וכחומר צבע. בתעשיית הבירה, תמצית לתת היא מרכיב מרכזי בתהליך התסיסה, המקנה לבירה את טעמה הייחודי ואת צבעה.

השפעות בריאותיות

תמצית לתת מכילה ויטמינים ומינרלים מסוימים, כגון ויטמיני B, אשר עשויים לתרום לבריאות הכללית. עם זאת, בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלה, צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים תמצית לתת עלולה לתרום לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות הקשורות לצריכת סוכר מוגברת. כמו כן, חשוב לציין כי תמצית לתת מכילה גלוטן, ולכן אינה מתאימה לאנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן.

מידע על אלרגניות

תמצית לתת מכילה גלוטן, ולכן עלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן. חשוב לאנשים עם אלרגיות או רגישויות אלו להימנע מצריכת מוצרים המכילים תמצית לתת או לבדוק את רשימת המרכיבים בקפידה לפני הצריכה.

מוצרים שמכילים תמצית לתת

השוו מוצרים ←

מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות

בלטיקה בירה בלטיקה 7 900 מל 900 מ"ל 45קל׳ —חלבון —שומן —פחמ׳ בלטיקה בירה בלטיקה מס 9 450 מל 450 מ"ל 60קל׳ —חלבון —שומן —פחמ׳ בלטיקה בירה בלטיקה מס 9 פחית 900 מל 900 מ"ל 40קל׳ —חלבון —שומן —פחמ׳ יורוסטנדרט בירה שופרהופר חיטה - פחית 500 מ"ל 500 מ"ל 60קל׳ —חלבון —שומן —פחמ׳ Schofferhofer בירה שופרהופר מארז שישייה 330 מ"ל 330 מ"ל 60קל׳ —חלבון —שומן —פחמ׳ מרבה גודיס עוגיות טבעת מצופות שוקולד חלב 150ג 150 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 483קל׳ 7.1חלבון 20.5שומן 67.4פחמ׳ מרבה גודיס עוגיות טבעת מצופות שוקולד מריר150ג 150 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 495קל׳ 7.5חלבון 22.1שומן 66.7פחמ׳ טבעול המבורגר מן הצומח 600גרם 600 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום 146קל׳ 19חלבון 4.2שומן 4.7פחמ׳ טבעול טבעול המבורגר טבעוני 580 גרם 580 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום 145קל׳ 17חלבון 4.5שומן 4.5פחמ׳ טבעול טחון צמחוני טבעוני סנסשיונל טבעול 400 ג 400 גרם 178קל׳ 15.7חלבון 10.4שומן 2פחמ׳ טבעול כדורי בשר 500 גרם 500 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום 204קל׳ 20.7חלבון 9.3שומן 5.7פחמ׳ טבעול סנסשיונל בורגר 226 גר` טבעול 226 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 197קל׳ 14חלבון 13.7שומן 2פחמ׳

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.