TEA-Sulfate
תיאור
TEA-סולפט, או טריאתנולאמין סולפט, הוא חומר כימי המשמש בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מייצב ומשפר מרקם. הוא נגזר מטריאתנולאמין, תרכובת אורגנית המשמשת במגוון רחב של יישומים תעשייתיים. TEA-סולפט מסייע בשימור המרקם והעקביות של מוצרי מזון, במיוחד במוצרים המכילים שומנים ומים, שם הוא עוזר ליצור תערובת אחידה.
שימושים נפוצים
TEA-סולפט נמצא בשימוש נרחב במוצרי מזון מעובדים, כולל רטבים לסלט, מרקים מוכנים, מוצרי חלב, וגלידות. הוא משמש לייצוב תערובות של שמן ומים, ובכך מונע הפרדה בין המרכיבים ומשפר את המרקם הכללי של המוצר. בנוסף, הוא יכול לשמש כחומר מתחלב במוצרי מאפה כדי לשפר את המרקם והאווריריות שלהם.
השפעות בריאותיות
השימוש ב-TEA-סולפט במזון נחשב לבטוח על ידי רשויות בריאות רבות כאשר הוא משמש בכמויות המומלצות. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים TEA-סולפט עלולה להיות קשורה לבעיות בריאותיות מסוימות, כולל הפרעות בעיכול ותגובות אלרגיות אצל אנשים רגישים. חשוב לציין כי המחקר בנושא השפעות בריאותיות ארוכות טווח של TEA-סולפט עדיין מוגבל.
מידע על אלרגניות
TEA-סולפט אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי המשמש במזון, ייתכן שאנשים מסוימים יגלו רגישות אישית ל-TEA-סולפט, שעלולה להתבטא בתגובות אלרגיות או אי נוחות במערכת העיכול. אנשים עם רגישויות ידועות לחומרים כימיים או תוספי מזון צריכים לקרוא בעיון את רשימת המרכיבים על מוצרי מזון ולהתייעץ עם רופא אם יש חשש.
מוצרים המכילים רכיב זה
פינוק שמפו רגיל 100מ"ל שפרפרת
פינוק
דאב 600מ"ל שמפו לשיער ארוך ופגום 600מ"ל
דאב
שמפו טרזמה משקם בתוס
טרזמה
טרזמה שמפו קרטין 400 מ"ל
טרזמה
שמפו ומרכך פינוק 2 ב
פינוק
שמפו בניחוח דבש פינוק 700 מ"ל
פינוק
שמפו לשיער יבש בתוספת שמן המפ ותמצית פרח
טרזמה
שמפו למניעת קשקשים תמציות צמחים פינוק 70
פינוק
שמפו ומרכך 2 ב-1 למניעת קשקשים 700 מ"ל
פינוק
קליר שמפו נשים לשיער רך ומבריק 400 מ"ל
קליר
שמפו נשים למניעת קשקשים קליר 400 מל
קליר