תאי תפוז
תיאור
תאי תפוז הם חלקים קטנים של פרי התפוז, אשר משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון ושתייה. הם מכילים את המיץ, הסיבים, ולעיתים גם את הקליפה של התפוז, מה שמעניק להם טעם עשיר וארומה ייחודית. תאי תפוז משמשים להעשרת טעמים במזון ולעיתים גם כתוסף תזונה בשל תכולת הוויטמינים והמינרלים הגבוהה שלהם.
שימושים נפוצים
תאי תפוז משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מיצים, משקאות קלים, יוגורטים, גלידות, ריבות, ומאפים. הם מוסיפים טעם תפוזי טבעי ועסיסיות למוצרים אלו. בנוסף, הם משמשים כתוסף תזונה בכמוסות או באבקה, בשל תכולת הוויטמינים הגבוהה שלהם, במיוחד ויטמין C.
השפעות בריאותיות
תאי תפוז עשירים בוויטמין C, אשר תומך במערכת החיסונית, עוזר בספיגת ברזל, ותורם לבריאות העור. הם מכילים גם סיבים תזונתיים התורמים לבריאות מערכת העיכול. עם זאת, צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים תאי תפוז עשויה להוביל לצריכה עודפת של סוכר, במיוחד במוצרים מעובדים. כמו כן, אנשים עם רגישות לחומציות עשויים לחוות אי נוחות בבטן מצריכה מוגברת.
מידע על אלרגניות
תאי תפוז אינם נחשבים לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות או אלרגיה לפירות הדר עשויים לחוות תגובה אלרגית. תסמינים יכולים לכלול גירוד, נפיחות, או קשיי נשימה. מומלץ לאנשים עם אלרגיות ידועות לפירות הדר להימנע מצריכת מוצרים המכילים תאי תפוז או להתייעץ עם רופא לפני הצריכה.
