תאי אשכוליות
תיאור
תאי אשכוליות הם חלקים קטנים ועגולים של פרי האשכולית, אשר מופקים מהפרי עצמו. הם מכילים את המיץ, הבשר ולעיתים גם חלקים מהקליפה של האשכולית. תאי אשכוליות ידועים בטעמם המריר-מתוק ובתכולת הוויטמינים והמינרלים הגבוהה שלהם, כולל ויטמין C, אשלגן וסיבים תזונתיים.
שימושים נפוצים
תאי אשכוליות משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון ושתייה. הם נפוצים במיוחד במיצים טבעיים, סלטי פירות, קינוחים, ומשקאות אלכוהוליים. בנוסף, ניתן למצוא אותם כתוספת ליוגורטים, דגני בוקר, ומוצרי מאפה כדי להוסיף טעם ועניין.
השפעות בריאותיות
תאי אשכוליות עשירים בוויטמין C, אשר תומך במערכת החיסון, ובסיבים תזונתיים התורמים לבריאות מערכת העיכול. עם זאת, צריכה מוגזמת של אשכוליות או תאי אשכוליות עלולה להשפיע על יעילותם של תרופות מסוימות, כולל תרופות להורדת כולסטרול ולחץ דם, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא לפני הגדלת הצריכה שלהם בתזונה.
מידע על אלרגניות
תאי אשכוליות אינם נחשבים לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לפירות הדר עלולים לחוות תגובות אלרגיות קלות עד בינוניות, כגון גירוד בפה או בעור, לאחר צריכת תאי אשכוליות. במקרים נדירים, עלולות להתפתח תגובות אלרגיות חמורות יותר.
