sodium xylenesulfonate
תיאור
סודיום קסילנסולפונט הוא חומר כימי המשמש כחומר פעיל שטח בתעשיית המזון. זהו מלח של חומצה קסילנסולפונית, המסוגל להפחית את מתח הפנים של נוזלים, ובכך לשפר את יכולת ההמסה והערבוב של חומרים שונים. החומר ידוע גם ביכולתו לייצב תחליבים ולשפר את המרקם של מוצרי מזון מסוימים.
שימושים נפוצים
סודיום קסילנסולפונט משמש בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מייצב ומשפר מרקם. הוא נמצא בשימוש במוצרים כמו רטבים, מרקים, משקאות ומאכלים מעובדים אחרים כדי לשפר את אחידותם ומרקמם. בנוסף, הוא יכול לשמש כדי לשפר את יכולת ההמסה של חומרי טעם וריח במוצרי מזון.
השפעות בריאותיות
סודיום קסילנסולפונט נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון על ידי רשויות בריאות בינלאומיות, כולל מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA). עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות. אין עדויות לכך שהחומר מספק יתרונות בריאותיים ישירים, אך הוא תורם לשיפור איכות המוצרים המזון בהם הוא משמש.
מידע על אלרגניות
סודיום קסילנסולפונט אינו ידוע כאלרגן נפוץ, ואין עדויות לכך שהוא גורם לתגובות אלרגיות אצל אנשים רגישים. עם זאת, כמו בכל חומר כימי, ייתכן כי אנשים מסוימים יגיבו בצורה שונה ויחוו רגישות אישית. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לתגובה אלרגית.
מוצרים המכילים רכיב זה
פנטן שמפו קלאסי 400 מ"ל
פנטן
פנטן שמפו לחות מוגברת 400 מ"ל
פנטן
הד&שולדרס שמפו מן אולטרה 625 מל
הד אנד שולדרס
ה&ש שמפו מגע משי 625 מ"ל
הד אנד שולדרס
ה&ש שמפו תפוח 625 מ"ל
הד אנד שולדרס
שמפו מנטול הד&שולדרס 500 מ"ל
הד אנד שולדרס
ה&ש שמפו נוסחה הקלאסית 400 מל
הד אנד שולדרס
שמפו פינוק שיער רגיל 700 מל
פינוק
שמפו פנטן לחות מוגברת 600 מל
פנטן
שמפו פנטן קלאסית 600 מל
פנטן
שמפו פנטן לתלתלים מושלמים 600 מל
פנטן