Sodium Propylparaben

תיאור

פרופילפארבן נתרן הוא חומר משמר סינתטי המשמש בתעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות. הוא שייך למשפחת הפארבנים, שהם אסטרים של חומצה פארה-הידרוקסיבנזואית. פרופילפארבן נתרן מוכר גם בשם E217 והוא מסיס במים, מה שמאפשר שימוש נרחב במוצרים שונים כדי למנוע צמיחה של חיידקים, פטריות ושמרים.

שימושים נפוצים

פרופילפארבן נתרן משמש כחומר משמר במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות, מוצרי מאפה, ריבות, ג'לי, מוצרי חלב וממתקים. הוא מסייע בהארכת חיי המדף של מוצרים אלו על ידי מניעת קלקולם וצמיחה של מיקרואורגניזמים לא רצויים.

השפעות בריאותיות

למרות שפרופילפארבן נתרן נחשב בטוח לשימוש בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות, ישנן דאגות לגבי השפעותיו הבריאותיות הפוטנציאליות. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שפארבנים עשויים לחקות את פעילות האסטרוגן בגוף, מה שעלול להשפיע על המערכת האנדוקרינית. עם זאת, אין עדויות חד משמעיות לכך ששימוש בפרופילפארבן נתרן בכמויות המצויות במזון מזיק לבריאות האדם.

מידע על אלרגניות

פרופילפארבן נתרן אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, כמו בכל חומר כימי, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות או תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. אנשים עם עור רגיש או אלה הסובלים מאלרגיות לחומרים כימיים צריכים להיזהר ולבדוק את רשימת המרכיבים במוצרים שהם צורכים.