Sodium Phosphate
תיאור
סודיום פוספט הוא שם כללי למספר תרכובות כימיות המכילות נתרן (סודיום) ופוספט. תרכובות אלו משמשות בתעשיית המזון כתוספים מסיבות שונות, כולל ויסות חומציות, שיפור מרקם, ושימור. סודיום פוספט יכול להופיע במזון תחת מספר שמות, כולל E339, E340, E341, בהתאם לסוג הספציפי של התרכובת.
שימושים נפוצים
סודיום פוספט משמש בתעשיית המזון למגוון מטרות. הוא יכול לשמש כחומר מתחלב במוצרי חלב, כחומר מייצב במוצרי בשר מעובד, וכחומר משמר במשקאות קלים. בנוסף, הוא משמש לשיפור המרקם של מוצרי מאפה ולשימור צבע במוצרי מזון שונים.
השפעות בריאותיות
צריכה מתונה של סודיום פוספט נחשבת בטוחה עבור רוב האנשים. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לבעיות בריאותיות, כולל הפרעות במאזן המינרלים בגוף, בעיות בכליות, ולחץ דם גבוה. יש לציין כי אנשים עם בעיות כליה או מצבים בריאותיים אחרים צריכים להימנע מצריכה מוגזמת של תוספי מזון המכילים סודיום פוספט.
מידע על אלרגניות
סודיום פוספט אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, אנשים עם רגישויות ספציפיות עשויים לחוות תגובות שליליות. מומלץ לקרוא את תוויות המזון בקפידה ולפנות לייעוץ רפואי אם יש חשש לתגובה אלרגית.
מוצרים המכילים רכיב זה
מרכך נקה 7 מייצב יבש אדום
נקה 7
קרם לחות לשיער מתולת
נטורל פורמולה
משחת שיניים לילדים בטעם תות החל מגיל 7
קרפור
מגבונים אייקר בייבי
ד"ר פישר
מרכך קרטין נטורל למניעת קשקשים (400 מל)
נטורל פורמולה
מסכת קרטין אינטנס למניעת קשקשים
נטורל פורמולה
נטורל פורמולה קרטין אינטנס מסיכה 350מל
נטורל פורמולה
גלייד מקצועי 350 מל
נטורל פורמולה
לחות מקצועית עם גלייז נטורל 400 מל
נטורל פורמולה
מרכך שמן קיק 400 מל נטורל פורמולה
נטורל פורמולה
מרכך כיף לשיקום והזנה שמן קוקוס וקרטין 7
כיף