Sodium Cocoamphoacetate

תיאור

סודיום קוקואמפואצטט הוא חומר פעיל שטחית המופק משמן קוקוס. זהו חומר נפוץ בתעשיית הקוסמטיקה וההיגיינה האישית, אך ניתן למצוא אותו גם במוצרי מזון מסוימים כחומר מתחלב או מייצב. החומר ידוע ביכולתו ליצור קצף עשיר ורך, מה שהופך אותו לפופולרי במוצרי ניקוי וטיפוח.

שימושים נפוצים

בתעשיית המזון, סודיום קוקואמפואצטט משמש לעתים כחומר מתחלב המסייע בשילוב שמנים ומים במוצרים שונים, ובכך משפר את המרקם והעקביות של המוצר. הוא יכול להימצא במוצרים כמו רטבים, מרקים מוכנים, ומוצרי חלב מסוימים.

השפעות בריאותיות

סודיום קוקואמפואצטט נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון ובמוצרי טיפוח. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, חשיפה מוגזמת או רגישות אישית יכולה לגרום לגירוי בעור או לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. אין עדויות לכך שהחומר מזיק כאשר הוא נצרך בכמויות המצויות במזון.

מידע על אלרגניות

סודיום קוקואמפואצטט אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם עור רגיש או אלו שיש להם אלרגיה ידועה לחומרים המופקים מקוקוס עשויים לחוות תגובה אלרגית. מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב במוצרים המכילים את החומר, במיוחד אם ידוע על רגישות לשמן קוקוס או למוצרים דומים.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025