Sine Adipe Lac
תיאור
Sine Adipe Lac הוא מונח לטיני שמתורגם ל'חלב ללא שומן'. זהו חלב שעבר תהליך של הסרת השומן, בדרך כלל עד לרמה של פחות מ-0.5% שומן. תהליך זה נעשה באמצעות צנטריפוגה שמפרידה בין השומן לשאר מרכיבי החלב. התוצאה היא מוצר חלב דל שומן, המשמש כאלטרנטיבה בריאה יותר לחלב מלא.
שימושים נפוצים
Sine Adipe Lac משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל יוגורטים דלי שומן, גבינות דלות שומן, ומשקאות חלב דלי שומן. הוא גם משמש לעתים קרובות בבישול ובאפייה כתחליף לחלב מלא, כדי להפחית את כמות השומן והקלוריות במתכונים.
השפעות בריאותיות
צריכת Sine Adipe Lac יכולה להיות בעלת יתרונות בריאותיים, במיוחד עבור אלה המנסים להפחית את צריכת השומן והקלוריות שלהם. הוא מספק את אותם חומרים מזינים כמו חלב מלא, כולל סידן וחלבון, אך עם פחות שומן רווי. עם זאת, חשוב לציין כי הסרת השומן יכולה גם להפחית את כמות הוויטמינים המסיסים בשומן, כמו ויטמין A ו-D, אלא אם הם מתווספים חזרה לאחר התהליך.
מידע על אלרגניות
Sine Adipe Lac מכיל את אותם אלרגנים כמו חלב מלא, שכן הוא עדיין מוצר חלב. אנשים עם אלרגיה לחלב או אי סבילות ללקטוז צריכים להימנע ממוצר זה או להשתמש בו בזהירות, בהתאם לרגישות האישית שלהם. חשוב לקרוא תוויות מזון ולחפש ייעוץ רפואי אם יש ספק בנוגע לרגישויות למזון.
