רטיניל פלמיטט
תיאור
רטיניל פלמיטט הוא צורה של ויטמין A, המכונה גם ויטמין A פלמיטט. זהו אסטר של רטינול וחומצה פלמיטית, המשמש לעתים קרובות כתוסף מזון כדי להעשיר מוצרים בויטמין A. רטיניל פלמיטט נספג בקלות בגוף והופך לרטינול, הצורה הפעילה של ויטמין A, החיוני לראייה טובה, לתפקוד מערכת החיסון ולשמירה על בריאות העור.
שימושים נפוצים
רטיניל פלמיטט משמש לעתים קרובות כתוסף מזון במגוון רחב של מוצרים, כולל חלב, דגני בוקר, משקאות ומזונות לתינוקות. הוא מוסף כדי להבטיח שצריכת ויטמין A מספקת, במיוחד באוכלוסיות שבהן קיים סיכון לחוסר בויטמין זה. בנוסף, הוא משמש במוצרי טיפוח העור בשל תכונותיו המקדמות בריאות העור.
השפעות בריאותיות
ויטמין A, בצורת רטיניל פלמיטט, חיוני לבריאות העיניים, מערכת החיסון והעור. הוא מסייע במניעת עיוורון לילה ומחלות עיניים אחרות, תומך בתפקוד תקין של מערכת החיסון ומקדם התחדשות תאי עור. עם זאת, צריכה עודפת של ויטמין A עלולה להוביל להרעלת ויטמין A, המתבטאת בתסמינים כמו בחילות, סחרחורות, כאבי ראש ואף נזק לכבד. חשוב לצרוך רטיניל פלמיטט בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות.
מידע על אלרגניות
רטיניל פלמיטט אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או אלרגיות לחומרים מסוימים צריכים לקרוא בעיון את תוויות המזון ולהתייעץ עם רופא אם יש חשש לתגובה אלרגית.
