Rosemary
תיאור
רוזמרין הוא צמח תבלין ירוק-עד ממשפחת השפתניים, המוכר גם בשמו המדעי Rosmarinus officinalis. הצמח מאופיין בעלים דקים ומחטיים, בצבע ירוק כהה, ופרחים קטנים בצבע כחול עד סגול. רוזמרין נפוץ באזור הים התיכון ומשמש הן כתבלין והן כצמח מרפא. ארומתו החזקה וטעמו המריר-מתוק הופכים אותו למרכיב פופולרי במטבחים רבים ברחבי העולם.
שימושים נפוצים
רוזמרין משמש באופן נרחב בבישול ובאפייה, הן בצורתו הטרייה והן בצורתו היבשה. הוא מוסיף טעם עמוק ומריר למגוון רחב של מנות, כולל תבשילי בשר, מרקים, רטבים, לחמים ומאפים. בנוסף, רוזמרין משמש להכנת שמנים ארומטיים וחליטות תה. הוא גם מרכיב נפוץ בתערובות תבלינים, כגון הרב דה פרובאנס.
השפעות בריאותיות
רוזמרין מכיל נוגדי חמצון ונוגדי דלקת, שעשויים לסייע בשיפור הזיכרון, הגברת הריכוז, והפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם. כמו כן, הוא עשוי לסייע בתהליך העיכול ולחזק את מערכת החיסון. עם זאת, צריכה מוגזמת של רוזמרין, במיוחד בצורת שמן אתרי, עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון בחילות, הקאות, ובעיות בכליות. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני שימוש ברוזמרין למטרות רפואיות.
מידע על אלרגניות
רוזמרין אינו נחשב לאלרגן נפוץ, אך כמו בכל צמח או תבלין, ייתכנו אנשים שיפתחו תגובה אלרגית כלפיו. תסמינים של אלרגיה לרוזמרין עשויים לכלול גירוד, פריחה, נפיחות, וקשיי נשימה. אנשים עם רגישות ידועה לצמחים ממשפחת השפתניים, כגון נענע, בזיליקום, ואורגנו, עשויים להיות בסיכון גבוה יותר לאלרגיה לרוזמרין. במקרה של חשד לתגובה אלרגית, יש להפסיק את השימוש ולפנות לייעוץ רפואי.
מוצרים המכילים רכיב זה
שמפו בלונד סרקל 1 ל
ד"ר פישר
מרכך שיער בלונד סרקל 1 ל
ד"ר פישר
שמפו בלונד סרקל 1 ל
ד"ר פישר
מסיכה מחליקה
פנינה רוזנבלום
סרקל מתיר קשרים ספריי רציף 300צ"ל.
ד"ר פישר
בוטני סבון גוף לעור
בוטני
סבון גוף משפחתי בוטנ
בוטני
סבון ידיים בוטני 500
בוטני
סבון גוף משפחתי בוטנ
בוטני
סבון ידיים שמן קוקוס
בוטני
סבון גוף לעור יבש בו
בוטני