רכז אצת ספירולינה
תיאור
רכז אצת ספירולינה הוא תוסף מזון המופק מאצת הספירולינה, אצה כחולה-ירוקה הגדלה במים מתוקים. אצה זו ידועה בעושר התזונתי שלה, המכיל חלבונים מלאים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. רכז זה משמש להעשרת מזון ומשקאות בערכים תזונתיים גבוהים.
שימושים נפוצים
רכז אצת ספירולינה משמש לעתים קרובות כתוסף תזונה במגוון מוצרי מזון, כולל משקאות אנרגיה, חטיפי בריאות, אבקות חלבון, ומוצרי מאפה. הוא מוסיף לא רק ערכים תזונתיים אלא גם צבע ירוק טבעי למוצרים.
השפעות בריאותיות
לספירולינה מיוחסות מספר השפעות בריאותיות חיוביות, כולל חיזוק המערכת החיסונית, שיפור בריאות הלב וכלי הדם, תמיכה בתהליכי ניקוי רעלים מהגוף, וסיוע באיזון רמות הסוכר בדם. עם זאת, חשוב לצרוך אותה במידה, שכן צריכה מוגזמת עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון בעיות עיכול.
מידע על אלרגניות
אצת ספירולינה אינה נחשבת לאלרגן נפוץ, אך אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לאצה זו. תגובות אלו יכולות לכלול פריחות בעור, גירודים, או בעיות נשימה. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני צריכה, במיוחד עבור אנשים עם אלרגיות ידועות למאכלי ים או אצות אחרות.
