רכיבי עגבניות
תיאור
רכיבי עגבניות הם מוצרים המופקים מעגבניות טריות, כגון רסק עגבניות, עגבניות מיובשות, אבקת עגבניות, ומיץ עגבניות. רכיבים אלו משמשים להעשרת טעמים במגוון רחב של מאכלים ומשקאות. הם מכילים ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותם לתוספת בריאה לתזונה.
שימושים נפוצים
רכיבי עגבניות נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון. הם משמשים כבסיס לרטבים, מרקים, תבשילים, ופיצות. בנוסף, הם מוספים למשקאות, חטיפים, ומזונות מעובדים אחרים כדי לשפר את הטעם והצבע. רכיבי עגבניות גם משמשים כתוספת טבעית למזון לתינוקות ולמוצרים דיאטטיים.
השפעות בריאותיות
רכיבי עגבניות עשירים בליקופן, נוגד חמצון חזק הקשור להפחתת הסיכון למחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן. הם גם מספקים ויטמין C, אשלגן, חומצה פולית, וויטמין K. עם זאת, צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים רכיבי עגבניות עשויה להוביל לצריכת נתרן גבוהה, במיוחד אם הם מעובדים או משומרים. חשוב לצרוך אותם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
רכיבי עגבניות אינם נחשבים לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לעגבניות או למוצרים המכילים רכיבי עגבניות. תסמינים יכולים לכלול גירוד, נפיחות, או קשיי נשימה. אנשים עם אלרגיה ידועה לעגבניות צריכים להימנע מצריכת מוצרים המכילים רכיבי עגבניות.
מוצרים המכילים רכיב זה
פרפקטו רוטב עגבניות
אסם
צבר מרובע סלט מטבוחה 400 גר`
צבר
פרפקטו רוטב עגבניות
אסם
פרפקטו רוטב עגבניות
אסם
פרפקטו רוטב עגבניות
אסם
פרפקטו רוטב עגבניות
אסם
צבר מרובע מטבוחה חריפה 400גרם
צבר
צבר מטבוחה מרוקאית 400 גרם
צבר
צבר טחינה בלאדי חציל עגבניות ושום 350 גר
צבר
בסיס לשקשוקה אחלה 400 גרם.
אחלה