פתיתי סויה
תיאור
פתיתי סויה הם מוצר מזון העשוי מסויה, קטניה עשירה בחלבון. הם מיוצרים על ידי עיבוד פולי סויה, הכולל בישול, ייבוש וקיצוץ ליצירת פתיתים קטנים. פתיתי סויה ידועים בתכולת החלבון הגבוהה שלהם ובמרקם המזכיר בשר, מה שהופך אותם לפופולריים בקרב צמחונים וטבעונים כתחליף לבשר.
שימושים נפוצים
פתיתי סויה משמשים במגוון רחב של מנות, כולל מרקים, תבשילים, קציצות, ופשטידות. הם יכולים להיספג בטעמים של רטבים ותבלינים, מה שהופך אותם לרכיב רב-תכליתי במטבח. בנוסף, הם משמשים כתוספת לסלטים ולמנות דגנים כדי להעשיר את תכולת החלבון.
השפעות בריאותיות
פתיתי סויה הם מקור מצוין לחלבון מלא, המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. הם גם עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, כולל ברזל, סידן, ומגנזיום. עם זאת, יש לצרוך אותם במתינות מכיוון שהם מכילים פיטואסטרוגנים, שעלולים להשפיע על רמות ההורמונים בגוף. אנשים עם בעיות בבלוטת התריס צריכים להיוועץ ברופא לפני צריכת מוצרי סויה בכמויות גדולות.
מידע על אלרגניות
סויה היא אחד מהאלרגנים השכיחים ביותר, ופתיתי סויה עלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים לסויה. תסמינים של אלרגיה לסויה יכולים לכלול פריחה, גרד, נפיחות, קשיי נשימה, ובעיות עיכול. אנשים עם אלרגיה ידועה לסויה צריכים להימנע מצריכת פתיתי סויה ומוצרי סויה אחרים.
מוצרים המכילים רכיב זה

אמפנדה במילוי טחון מ
וגה
קציצות קינואה עם חמו
ליב
לחם ללא גלוטן פאן רו
שהאר
בורגר ירקות טבעוני ע
עתיד ירוק
בייקר מאסטר SDBHO שר

קיינד א מיני עראיס 400 גר
תומר
קיינד א קבב מזרחי 400 גר
תומר
קיינד א בולונז 450 גר
תומר
גרנולה עשירה בחלבון
שקוף שזה טבעי
יוגורט פרו קראנצ' במתיקות מעודנת עם שוקו
שטראוס
יוגורט פרו קראנצ' במתיקות מעודנת עם שוקו
שטראוס