פטל שחור
תיאור
פטל שחור הוא פרי קטן ועגול, בעל צבע שחור עמוק, הגדל על שיחים ממשפחת הוורדיים. הפרי ידוע בטעמו המתוק-חמוץ ובארומה הייחודית שלו. פטל שחור נפוץ באזורים ממוזגים וניתן למצוא אותו הן בטבע והן בגידולים חקלאיים. הוא עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו למזון בריא ופופולרי.
שימושים נפוצים
פטל שחור משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ריבות, ג'לי, מיצים, קינוחים, וגלידות. הוא גם פופולרי כתוספת ליוגורטים, דגני בוקר, וסלטי פירות. בנוסף, פטל שחור משמש לעתים להכנת משקאות אלכוהוליים, כמו ליקרים ויין פירות.
השפעות בריאותיות
פטל שחור עשיר בויטמין C, ויטמין K, מנגן, וסיבים תזונתיים, המסייעים בחיזוק המערכת החיסונית, שיפור בריאות הלב וכלי הדם, ותמיכה בעיכול בריא. נוגדי החמצון שבפטל שחור עשויים לסייע במניעת נזקי חמצון לתאים ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים, בשל תכולת הסיבים הגבוהה.
מידע על אלרגניות
פטל שחור אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לפירות ממשפחת הוורדיים (כמו תותים, תפוחים, ואגסים) עשויים לחוות תגובות אלרגיות גם לפטל שחור. תסמינים של תגובה אלרגית יכולים לכלול גירוד, נפיחות, וקשיי נשימה. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לאלרגיה.
מוצרים המכילים רכיב זה
קלפני פירות יער 150 גר
קלפני
סוכריות קלפני טרופי 150 גר
קלפני
תה שחור לימון וגינגר 20 שק
אחמד תה
תה אחמד ענבי שועל 20 שק
אחמד תה
תה אחמד מובחר פרי הדר 20 שק
אחמד תה
צ'יטה צ'ומפס - טבעות פריכות מאורז מלא 28
נטורה פאת'
מסטיק מנטוס ויטמינים פירות יער 60 גר
מנטוס
חליטת צמחים קמומיל דבש פומפדור (20)
פומפדור
ריבת פירות יער 300 גר
מאחייב
ריבת מחייב פירות יער זכוכית 400 גר
מאחייב