Prunus Amygdalus Dulcis
תיאור
פרונוס אמיגדלוס דולסיס, הידוע יותר בשמו העממי שקד מתוק, הוא זן של עץ השקד. השקדים הם למעשה הזרעים של פרי עץ זה. השקד המתוק נבדל מהשקד המר בכך שהוא אכיל בצורתו הטבעית ואינו מכיל רעלנים. שקדים מתוקים הם מקור עשיר לחלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותם למרכיב פופולרי בתזונה בריאה.
שימושים נפוצים
שקדים מתוקים משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון. הם נאכלים כחטיף בריא, משמשים כתוספת לדגני בוקר, יוגורטים וסלטים, ומהווים מרכיב בסיסי במתכונים רבים, כולל מאפים, ממתקים, ומאכלים אחרים. בנוסף, משתמשים בשקדים לייצור חלב שקדים, חמאת שקדים, וקמח שקדים, אשר מהווים אלטרנטיבות פופולריות למוצרי חלב וקמח מסורתיים.
השפעות בריאותיות
שקדים מתוקים ידועים ביתרונותיהם הבריאותיים הרבים. הם עשירים בשומנים בלתי רוויים, אשר יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL) ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב. כמו כן, הם מקור טוב לויטמין E, מגנזיום, וסיבים תזונתיים, התורמים לבריאות העור, העצמות, ומערכת העיכול. עם זאת, בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם, מומלץ לצרוך אותם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
שקדים מתוקים נחשבים לאלרגן ידוע ויכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים אליהם. תגובות אלרגיות לשקדים יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו גירוד ופריחה בעור, לתסמינים חמורים יותר כמו קשיי נשימה ואנפילקסיס, המצריכים טיפול רפואי מיידי. אנשים עם אלרגיה ידועה לאגוזים או לזרעים אחרים צריכים להימנע מצריכת שקדים ומוצרים המכילים אותם.
מוצרים המכילים רכיב זה
FAST ABSORBING קרם י
ד"ר פישר
קרם ידיים קרמה מרוכז
קרמה
סבון ארומה 1 ליטר וניל
נקה 7
שמפו silver לשיער כס
ד"ר פישר
קרם ידיים ד"ר פישר אפקטיב קר 150מ"ל
ד"ר פישר
נסטי - סבון טבעי פיל
נסטי דנטה
ECOLOVE סבון גוף אגו
אקו לאב
סבון גוף להזנה וטיפו
אקו לאב
ECOLOVE סבון ידיים א
אקו לאב
סבון ידיים קרמה ורד
קרמה
קרם לחות חומצה היאלר
ד"ר פישר