נודלס
תיאור
נודלס הם מוצר מזון העשוי מבצק ללא שמרים, אשר מעוצב לצורות שונות כמו חוטים, רצועות או צורות אחרות. הם בדרך כלל עשויים מקמח חיטה, מים, ולפעמים ביצים, מה שהופך אותם לבסיס פופולרי למגוון רחב של מנות ברחבי העולם. נודלס יכולים להיות מיובשים, טריים, או מבושלים מראש, והם נפוצים במיוחד במטבחים אסייתיים.
שימושים נפוצים
נודלס משמשים כבסיס למגוון רחב של מנות, כולל מרקים, תבשילים, ומנות מוקפצות. הם יכולים להיות מוגשים עם רוטב, ירקות, בשר, או מאכלי ים, והם פופולריים גם כמנה מהירה וקלה להכנה. נודלס נמצאים בשימוש נרחב במטבחים שונים ברחבי העולם, כולל המטבח הסיני, היפני, הקוריאני, והאיטלקי (כמו פסטה).
השפעות בריאותיות
נודלס, במיוחד אלו העשויים מקמח מלא, יכולים להיות מקור טוב לפחמימות מורכבות, אשר מספקות אנרגיה לגוף. עם זאת, נודלס מיובשים ומעובדים עשירים לעיתים קרובות בנתרן ובשומנים לא בריאים, מה שעלול לתרום לבעיות בריאותיות כמו לחץ דם גבוה ומחלות לב אם נצרכים בכמויות גדולות. מומלץ לבחור בנודלס מקמח מלא ולשלב אותם עם ירקות ומקורות חלבון רזים כדי ליצור מנה מאוזנת ובריאה יותר.
מידע על אלרגניות
נודלס המכילים קמח חיטה עלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן. בנוסף, נודלס המכילים ביצים עלולים להיות בעייתיים עבור אנשים עם אלרגיה לביצים. חשוב לקרוא את תוויות המזון בקפידה כדי לזהות רכיבים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות.
מוצרים המכילים רכיב זה
מנה חמה נודלס בטעם עוף וקארי צהוב 70 גרם
אסם
תאי צ'יקן נודלס מאדם פרז 380 גרם
מאדאם פרז
נודלס עוף סצ'ואן מאדם פרז 350 גרם
מאדאם פרז
מנה חמה נודלס בטעם ק
אסם
מנה חמה שקית נודלס אטריות טריאקי
אסם
מנה חמה פאוצ` נודלס ספייסי
אסם
מנה חמה פאוצ` נודלס אטריות טעם עוף
אסם
מנה חמה פאוצ` נודלס אטריות בקר
אסם
מנה חמה נודלס ויאטנמי חריף 75 גר` אסם
אסם
מנה חמה נודלס קוריאני חריף 75 גר אסם
אסם
מנה חמה נודלס בסגנון סצ`ואן אסם (76 גרם)
אסם