nTocopherol
תיאור
nTocopherol הוא סוג של ויטמין E, נוגד חמצון טבעי הנמצא במזונות רבים. הוא משמש לעתים קרובות כתוסף מזון כדי לשפר את חיי המדף של מוצרי מזון על ידי הגנה עליהם מפני חמצון. nTocopherol הוא אחד מארבעת הצורות העיקריות של ויטמין E, והוא נחשב ליעיל במיוחד בהגנה על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.
שימושים נפוצים
nTocopherol משמש באופן נרחב בתעשיית המזון כחומר משמר טבעי. הוא מוסף לשמנים צמחיים, דגנים, חטיפים, ומזונות מעובדים אחרים כדי למנוע מהם להתקלקל מהר מדי. בנוסף, הוא משמש גם במוצרי קוסמטיקה ותוספי תזונה בשל תכונותיו נוגדות החמצון.
השפעות בריאותיות
nTocopherol ידוע בתכונותיו נוגדות החמצון, שעשויות לסייע בהגנה על הגוף מפני מחלות לב, סרטן, ומחלות ניווניות אחרות. עם זאת, צריכה מוגזמת של תוספי ויטמין E עלולה להוביל לתופעות לוואי כגון בחילות, שלשולים, ובעיות בקרישת הדם. חשוב לצרוך nTocopherol בכמויות מאוזנות כחלק מתזונה בריאה.
מידע על אלרגניות
nTocopherol אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואין דיווחים על תגובות אלרגיות ספציפיות הקשורות לצריכתו. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, אנשים עם רגישויות ספציפיות צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים nTocopherol.
