nSodium Hydroxide
תיאור
נתרן הידרוקסיד, הידוע גם בשם סודה קאוסטית, הוא תרכובת כימית בעלת הנוסחה NaOH. זהו בסיס חזק מאוד, מוצק בטמפרטורת החדר, ובעל יכולת גבוהה לספוג לחות מהאוויר. נתרן הידרוקסיד משמש בתעשיות שונות, כולל ייצור נייר, טקסטיל, וניקוי תעלות ביוב. במזון, הוא משמש בעיקר כחומר מסייע בעיבוד, כגון שינוי חומציות או בסיסיות של מוצרי מזון.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, נתרן הידרוקסיד משמש למגוון מטרות, כולל עיבוד זיתים להכנת זיתים שחורים, שינוי חומציות של מוצרים כמו שוקולד וקקאו, וסיוע בהסרת קליפות מירקות ופירות לפני עיבוד. הוא גם משמש בייצור של כמה סוגי לחם ומוצרי מאפה אחרים כדי לשפר את המרקם והטעם.
השפעות בריאותיות
במינונים נמוכים המשמשים בתעשיית המזון, נתרן הידרוקסיד נחשב בטוח לצריכה. עם זאת, חשיפה לריכוזים גבוהים של החומר יכולה לגרום לגירוי בעור, בעיניים, ובמערכת הנשימה. בליעה של כמויות גדולות יכולה להיות מסוכנת מאוד ולגרום לנזק חמור למערכת העיכול. חשוב להקפיד על שימוש נכון ובטוח בחומר זה.
מידע על אלרגניות
נתרן הידרוקסיד אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישות גבוהה עשויים לחוות גירוי בעור או בריריות במגע ישיר עם החומר. מומלץ להימנע ממגע ישיר ולשטוף היטב את העור במידה של חשיפה.
מוצרים המכילים רכיב זה
ספריי תחליב סקינגארד 300 מל
סקין גארד
קרם לחות לעור רגיל נ
ניוואה
אפקטיב קר תרחיץ פנים סנסיטיב לעור רגיש
ד"ר פישר
אל סבון קמיל בלו סנס
ד"ר פישר
משחת שיניים קולגייט אדומה בטיוב 2*100 מ"
קולגייט
קולגייט משחת שיניים משפחתי אדומה 100 מ"
קולגייט
קולסטון קיט 77/44 אדום נחושת
וולה
ה&ש שמפו מגע משי 625 מ"ל
הד אנד שולדרס