nPhenoxyethanol

תיאור

nPhenoxyethanol הוא חומר כימי המשמש כחומר משמר במגוון רחב של מוצרים, כולל מוצרי קוסמטיקה, תרופות, וכמו כן במזון. הוא ידוע גם בשם 2-phenoxyethanol, ופועל על ידי עיכוב צמיחתם של חיידקים ופטריות, ובכך מאריך את חיי המדף של המוצרים בהם הוא משמש. החומר הוא נוזל שקוף עד צהבהב בעל ריח עדין.

שימושים נפוצים

nPhenoxyethanol משמש בעיקר כחומר משמר במזון כדי למנוע קלקול על ידי עיכוב צמיחתם של מיקרואורגניזמים. הוא יכול להימצא במגוון מוצרי מזון, כולל משקאות, מוצרי מאפה, ורטבים. השימוש בו מאפשר לשמור על טריות המוצרים לאורך זמן רב יותר.

השפעות בריאותיות

בעוד ש-nPhenoxyethanol נחשב לבטוח לשימוש בכמויות קטנות במזון, יש כמה חששות בריאותיים הקשורים לחשיפה מוגברת. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שחשיפה לריכוזים גבוהים של החומר עלולה לגרום לגירוי בעור ובעיניים, ובמקרים נדירים יותר, לבעיות נוירולוגיות. עם זאת, בכמויות המשמשות במזון, הסיכון הבריאותי נחשב למינימלי.

מידע על אלרגניות

nPhenoxyethanol אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכנו מקרים נדירים של תגובות אלרגיות או רגישות בקרב אנשים מסוימים. אנשים עם עור רגיש או אלה שיש להם היסטוריה של תגובות אלרגיות לחומרים כימיים צריכים להיזהר ולהיוועץ ברופא לפני חשיפה למוצרים המכילים את החומר.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025