nPEG-50 Shea Butter
תיאור
nPEG-50 Shea Butter הוא מרכיב המופק מחמאת שיאה, המופקת בעצמה מאגוזי עץ השיאה הנפוץ באפריקה. מרכיב זה עובר תהליך כימי המכונה ethoxylation, בו מוסיפים לו קבוצות אתוקסי כדי לשפר את מסיסותו במים. התוצאה היא חומר בעל תכונות לחות וריכוך מעולות, המשמש בתעשיית המזון והקוסמטיקה כאחד.
שימושים נפוצים
nPEG-50 Shea Butter משמש בתעשיית המזון בעיקר כחומר מתחלב ומרכך. הוא יכול להימצא במוצרים כמו שוקולד, ממתקים, ומוצרי מאפה כדי לשפר את המרקם והטעם. בנוסף, הוא משמש לעיתים כחומר מקשר במוצרי מזון מעובדים כדי לשפר את העקביות והמראה שלהם.
השפעות בריאותיות
למרות ש-nPEG-50 Shea Butter נחשב בדרך כלל לבטוח לשימוש, יש לציין כי תהליך ה-ethoxylation שעובר יכול להשאיר שאריות של חומרים כמו 1,4-dioxane, אשר נחשבים כמסרטנים פוטנציאליים. עם זאת, הכמויות הנמצאות במוצרי מזון הן בדרך כלל נמוכות מאוד ונחשבות לבטוחות על פי תקני בטיחות המזון. מצד שני, חמאת שיאה עצמה ידועה בתכונותיה המזינות והמרככות, העשויות לתרום לבריאות העור כאשר נצרכת או מיושמת באופן חיצוני.
מידע על אלרגניות
nPEG-50 Shea Butter אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לחמאת שיאה או למרכיבים כימיים דומים עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לבדוק את רשימת המרכיבים במוצרי מזון ולפנות לייעוץ רפואי אם יש חשש לרגישות או אלרגיה.
