nCI 42090
תיאור
nCI 42090 הוא צבע מאכל סינתטי, הידוע גם בשם 'כחול מס' 1' או 'בריליאנט בלו FCF'. זהו צבע כחול בהיר המשמש להענקת צבע כחול או ירוק למזון ומוצרים אחרים. הוא מסיס במים ונמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות.
שימושים נפוצים
nCI 42090 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, גלידות, ממתקים, מוצרי מאפה, דגני בוקר, ומוצרי חלב. הוא גם משמש בצבעי מאכל אחרים כדי ליצור גוונים שונים של ירוק כאשר מעורבב עם צבעי מאכל צהובים.
השפעות בריאותיות
בעוד ש-nCI 42090 נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות, כולל ה-FDA, ישנם דיווחים על תגובות אלרגיות נדירות אצל אנשים מסוימים. מחקרים מסוימים הצביעו על כך שצבעי מאכל סינתטיים, כולל nCI 42090, עשויים להיות קשורים לפעילות יתר אצל ילדים, אך הממצאים אינם חד משמעיים ודורשים מחקר נוסף.
מידע על אלרגניות
nCI 42090 אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכנו תגובות אלרגיות או רגישות אצל אנשים מסוימים. אנשים עם רגישות ידועה לצבעי מאכל סינתטיים צריכים להימנע ממוצרים המכילים nCI 42090 או להתייעץ עם רופא לפני הצריכה.
