נבט אורז
תיאור
נבט אורז הוא החלק של גרעין האורז שממנו מתפתח הצמח. הוא מכיל ריכוז גבוה של ויטמינים, מינרלים וחלבונים, מה שהופך אותו למזון עשיר ומזין. נבט האורז מופרד בדרך כלל מהאורז במהלך תהליך העיבוד, אך ניתן למצוא אותו גם כתוסף תזונה או כמרכיב במזונות מסוימים.
שימושים נפוצים
נבט אורז משמש לעתים קרובות כתוסף תזונה בשל הערך התזונתי הגבוה שלו. הוא יכול להימצא במוצרים כמו לחמים, דגני בוקר, חטיפי בריאות, ומשקאות חלבון. בנוסף, שמן נבט אורז, המופק מנבטי האורז, משמש בבישול ובתעשיית הקוסמטיקה.
השפעות בריאותיות
נבט אורז עשיר בויטמינים מקבוצת B, ויטמין E, מינרלים כמו מגנזיום וזרחן, וחומצות שומן חיוניות. הוא יכול לסייע בשיפור בריאות הלב, חיזוק המערכת החיסונית, ותמיכה בבריאות העור והשיער. עם זאת, כמו כל מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לעלייה במשקל או לבעיות בריאותיות אחרות הקשורות לצריכה עודפת של קלוריות.
מידע על אלרגניות
נבט אורז אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות מיוחדת לדגנים או לאורז עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית אם יש חשש לרגישות או אלרגיה לנבט אורז.
