מיץ לימון ומיץ לימון משוחזר מרכז
תיאור
מיץ לימון הוא נוזל המופק מלימונים טריים, בעל טעם חמוץ וארומה חזקה. מיץ לימון משוחזר מרכז הוא מוצר שעבר תהליך של ריכוז ואז דילול בחזרה לנוזל, כדי לשפר את חיי המדף ולהקל על האחסון וההובלה. שני המוצרים משמשים להענקת טעם חמוץ למאכלים ומשקאות.
שימושים נפוצים
מיץ לימון ומיץ לימון משוחזר מרכז משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות, כולל ריבות, רטבים, סלטים, מאפים, משקאות קלים, ומשקאות אלכוהוליים. הם גם משמשים כחומר משמר טבעי וכחומר מתפיח במאפים מסוימים.
השפעות בריאותיות
מיץ לימון עשיר בויטמין C, אשר יכול לסייע בחיזוק המערכת החיסונית ובשיפור בריאות העור. עם זאת, צריכה מוגזמת של מיץ לימון עלולה לגרום לבעיות בשיניים עקב החומציות הגבוהה שלו. כמו כן, אנשים עם רגישות לחומציות עשויים לחוות צרבות או אי נוחות בבטן.
מידע על אלרגניות
מיץ לימון ומיץ לימון משוחזר מרכז אינם נחשבים לאלרגנים נפוצים. עם זאת, אנשים עם רגישות לחומציות או לאלרגיות ספציפיות לפירות הדר עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של ספק.
