מיץ עגבניות

תיאור

התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים.

מיץ עגבניות הוא נוזל המופק מעגבניות טריות. הוא מכיל את כל החומרים המזינים המצויים בעגבניות, כולל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. מיץ עגבניות יכול להיות מסונן או לא מסונן, וזמין בצורות שונות כגון מיץ טרי, מרוכז או משומר.

שימושים נפוצים

מיץ עגבניות משמש כבסיס למגוון רחב של מנות ומשקאות. הוא מרכיב מרכזי במרקים, רטבים, תבשילים, וקוקטיילים כמו בלאדי מרי. בנוסף, הוא משמש כתוספת טעם לפיצות, פסטות, וארוחות אחרות.

השפעות בריאותיות

מיץ עגבניות עשיר בוויטמין C, ליקופן, ונוגדי חמצון אחרים שעשויים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, סוגים מסוימים של סרטן, ולשפר את בריאות העור. עם זאת, צריכה מוגזמת של מיץ עגבניות עשויה להוביל לצריכת נתרן גבוהה, במיוחד אם המיץ משומר או מעובד, מה שעלול להשפיע לרעה על אנשים עם לחץ דם גבוה.

מידע על אלרגניות

מיץ עגבניות אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לעגבניות או למוצרים המכילים עגבניות, כולל מיץ עגבניות. תסמינים עשויים לכלול גירוד, נפיחות, או קשיי נשימה. מומלץ להתייעץ עם רופא אם יש חשד לאלרגיה לעגבניות.