מגנזיום ציטראט ואשלגן ציטראט
תיאור
מגנזיום ציטראט ואשלגן ציטראט הם מלחים של חומצה ציטרית, המשמשים כתוספי מזון. מגנזיום ציטראט הוא שילוב של מגנזיום, מינרל חיוני לגוף, עם חומצה ציטרית, בעוד שאשלגן ציטראט הוא שילוב של אשלגן, עוד מינרל חיוני, עם אותה חומצה. שניהם משמשים לעתים קרובות יחדיו במוצרי מזון ותוספי תזונה בשל תכונותיהם המשלימות.
שימושים נפוצים
מגנזיום ציטראט ואשלגן ציטראט משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון ותוספי תזונה. הם משמשים כחומרים מווסתי חומציות, משפרי טעם, וכמקורות למגנזיום ואשלגן במוצרים מועשרים. ניתן למצוא אותם במשקאות אנרגיה, אבקות חלבון, תוספי תזונה, ובמוצרים דלי נתרן.
השפעות בריאותיות
למגנזיום ציטראט ואשלגן ציטראט יש מספר יתרונות בריאותיים. מגנזיום חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים, השרירים, והלב, וכן לבניית עצמות חזקות. אשלגן מסייע בוויסות לחץ הדם, בתפקוד תקין של הלב והשרירים, ובאיזון הנוזלים בגוף. עם זאת, צריכה מוגזמת של מגנזיום ואשלגן עלולה להוביל לתופעות לוואי כגון שלשולים, בחילות, והפרעות בקצב הלב. חשוב לצרוך אותם בכמויות המומלצות על ידי רופא או דיאטנית.
מידע על אלרגניות
מגנזיום ציטראט ואשלגן ציטראט אינם נחשבים לאלרגנים נפוצים ואינם ידועים כגורמים לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, אנשים עם רגישויות ספציפיות או תנאים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
