MacadamianTernifolia Seed Oil
תיאור
שמן זרעי מקדמיה טרניפוליה הוא שמן המופק מזרעי עץ המקדמיה, עץ הגדל בעיקר באוסטרליה. שמן זה ידוע בתכולת השומנים הבריאים הגבוהה שלו, במיוחד חומצות שומן חד בלתי רוויות, מה שהופך אותו לפופולרי הן בתעשיית הקוסמטיקה והן בתעשיית המזון. השמן בעל מרקם קליל וספיגה מהירה, עם טעם עדין שמתאים למגוון רחב של שימושים קולינריים.
שימושים נפוצים
שמן זרעי מקדמיה טרניפוליה משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, החל מסלטים ועד למאפים. בשל טעמו העדין, הוא משמש לעתים קרובות כתחליף לשמנים אחרים במתכונים בריאים יותר. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות כתוסף תזונה בשל תכולת החומרים המזינים הגבוהה שלו.
השפעות בריאותיות
שמן זרעי מקדמיה טרניפוליה עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות, אשר ידועות כתורמות לבריאות הלב וכלי הדם. הוא מכיל גם נוגדי חמצון שעשויים לסייע במניעת נזק לתאים ולשפר את בריאות העור. עם זאת, כמו כל שמן, הוא עשיר בקלוריות ולכן יש לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
שמן זרעי מקדמיה טרניפוליה אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לאגוזים עשויים להגיב אליו, אם כי מקרים כאלה נדירים. מומלץ לאנשים עם אלרגיות ידועות לאגוזים להתייעץ עם רופא לפני השימוש בשמן זה.
