Leaf Oil

תיאור

שמן עלים הוא תמצית שמנונית המופקת מעלים של צמחים שונים. תהליך ההפקה כולל בדרך כלל זיקוק בקיטור או מיצוי באמצעות ממסים, מה שמאפשר לשמור על הארומה והתכונות הבריאותיות של העלים. שמן עלים משמש במגוון רחב של תעשיות, כולל מזון, קוסמטיקה ורפואה טבעית, בשל הריכוז הגבוה של תרכובות פעילות ביולוגית שהוא מכיל.

שימושים נפוצים

שמן עלים משמש כתוסף טעם וריח במגוון מוצרי מזון, כולל משקאות, ממתקים, מוצרי מאפה ומנות מוכנות. הוא גם משמש כחומר משמר טבעי בזכות תכונותיו האנטי-בקטריאליות והאנטי-פטרייתיות. בנוסף, שמן עלים יכול לשמש כבסיס לתיבול סלטים ומנות אחרות, תוך שהוא מוסיף להן טעם וריח ייחודיים.

השפעות בריאותיות

שמן עלים מכיל תרכובות פיטוכימיות בעלות תכונות אנטי-אוקסידנטיות, אנטי-דלקתיות ואנטי-מיקרוביאליות, שעשויות לתרום לבריאות הלב, לשפר את תפקוד מערכת החיסון ולסייע במניעת מחלות כרוניות. עם זאת, חשוב לצרוך אותו במידה, שכן ריכוז גבוה מדי של שמן עלים יכול לגרום לתופעות לוואי כמו גירוי במערכת העיכול או תגובות אלרגיות אצל אנשים רגישים.

מידע על אלרגניות

שמן עלים אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן נפוץ, אך אנשים עם רגישות לצמחים ממשפחות מסוימות עשויים לחוות תגובות אלרגיות. חשוב לקרוא את התווית על מוצרי מזון המכילים שמן עלים ולפנות לייעוץ רפואי אם יש חשד לרגישות או אלרגיה. בנוסף, מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש תכוף בשמן עלים, במיוחד אם מדובר בשימוש ישיר על העור או בבליעה.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025