lacto-N-tetraose
תיאור
לקטו-N-טטראוז הוא אוליגוסכריד, סוג של פחמימה קצרה, המצוי באופן טבעי בחלב אם. הוא מורכב מארבע יחידות של חד-סוכרים: גלוקוז וגלקטוז, המחוברות בצורה ספציפית. לקטו-N-טטראוז ידוע בתפקידו החשוב בתמיכה בהתפתחות המערכת החיסונית והמיקרוביום של התינוק.
שימושים נפוצים
לקטו-N-טטראוז משמש כתוסף מזון במוצרי מזון לתינוקות, כגון תחליפי חלב אם, כדי לדמות את ההרכב והתכונות התזונתיות של חלב אם. הוא מוסף גם למוצרי מזון פונקציונליים המיועדים לשיפור בריאות המעי ולחיזוק המערכת החיסונית.
השפעות בריאותיות
לקטו-N-טטראוז תומך בצמיחה של חיידקים מועילים במעי, כגון ביפידובקטריה, אשר חשובים לבריאות המעי ולמערכת החיסונית. הוא עשוי גם לסייע במניעת זיהומים במערכת העיכול ובשיפור ספיגת המינרלים. עם זאת, נדרשים מחקרים נוספים כדי להבין במלואם את ההשפעות הבריאותיות ארוכות הטווח של צריכת לקטו-N-טטראוז.
מידע על אלרגניות
לקטו-N-טטראוז אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות לפחמימות או למוצרי חלב צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים רכיב זה.
