רכיב מזון

קשיו

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור

לא ידוע

טרם סווג על ידי העורכים

אלרגן

לא

תפקיד במזון

קשיו משמש במגוון רחב של מנות ומתכונים. הוא נפוץ במיוחד במטבח ההודי, שם הוא …

מה זה קשיו?

קשיו הוא אגוז שמקורו בעץ הקשיו, הגדל באזורים טרופיים. האגוז למעשה הוא הזרע של פרי הקשיו, המוכר גם כ'תפוח קשיו'. קשיו נחשב לאחד האגוזים הפופולריים ביותר בעולם, הן בשל טעמו העדין והמתוק והן בשל השימושים הרבים שלו במטבח. הוא עשיר בשומנים בריאים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים.

שימושים נפוצים

קשיו משמש במגוון רחב של מנות ומתכונים. הוא נפוץ במיוחד במטבח ההודי, שם הוא משמש להכנת רטבים, קינוחים ומנות עיקריות. במערב, קשיו נאכל לרוב כחטיף, מוסיף למאפים, סלטים, או כתוספת ליוגורט ודגני בוקר. בנוסף, קשיו משמש להכנת חלב קשיו, תחליף חלב פופולרי בקרב צמחונים וטבעונים.

השפעות בריאותיות

קשיו מכיל שומנים בלתי רוויים בריאים ללב, חלבונים, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין K, מגנזיום, זרחן, אבץ, וברזל. צריכת קשיו יכולה לסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL), שיפור בריאות הלב, ותמיכה במערכת החיסון. עם זאת, בשל תכולת השומן הגבוהה, מומלץ לצרוך קשיו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת. כמו כן, קשיו גולמי מכיל חומר רעיל בשם אורושיול, המוסר בתהליך הקלייה או הבישול.

מידע על אלרגניות

קשיו נחשב לאחד מהאלרגנים הנפוצים, במיוחד בקרב אנשים הרגישים לאגוזים אחרים. תגובות אלרגיות יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו גירוד או פריחה, ועד לתגובות חמורות יותר כמו קשיי נשימה או אנפילקסיס. אנשים עם אלרגיה ידועה לאגוזים צריכים להימנע מצריכת קשיו ומוצריו.

מוצרים שמכילים קשיו

השוו מוצרים ←

מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות

ששון הקולה אגוזי קשיו קלופים 15 150 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 614קל׳ 20.4חלבון 64.5שומן 13.6פחמ׳ שקד תבור גרנולה אגוזים חמוציו 450 גרם 440קל׳ 11.8חלבון 19.3שומן 47.5פחמ׳ שקוף שזה טבעי גרנולה חלבה תמר 43% 300 גרם 432קל׳ 13חלבון 19.2שומן 48פחמ׳ דגש גרנולה ללא תוספת סוכ 250 גרם 401קל׳ 12.5חלבון 10.6שומן 70פחמ׳ שקד תבור גרנולה מייפל פקאן 450 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום 451קל׳ 10.4חלבון 19.7שומן 55.2פחמ׳ רפאל'ס גרנולה פינוקים קשיו חמוציות 300ג 300 גרם 461קל׳ 11.9חלבון 18.5שומן 54פחמ׳ תלמה גרנולה פרוטאין בתוספ 300 גרם 431קל׳ 23.7חלבון 12.7שומן 51.3פחמ׳ דגש גרנולה ש.שועל מלאה ו 250 גרם 441קל׳ 10.5חלבון 22.4שומן 44.9פחמ׳ דגש גרנולה ש.שועל מלאה ו 250 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 486קל׳ 13.9חלבון 31.7שומן 38.9פחמ׳ דגש דגש גרנולה דבש 250 גרם 250 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום 436קל׳ 11.9חלבון 26.8שומן 31.7פחמ׳ דגש דגש גרנולה קרנצי שוקו 250 גרם 250 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 400קל׳ 11.1חלבון 26שומן 37.5פחמ׳ רפאל'ס חטיף אגוזים רפאלס וחמוציות 150 גר 30 גרם 483קל׳ 14.2חלבון 29.3שומן 30.6פחמ׳

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.