קרוטנואידים לוטאין
תיאור
קרוטנואידים לוטאין הם פיגמנטים טבעיים המצויים בצמחים, ירקות ופירות. הם שייכים למשפחת הקרוטנואידים, אשר ידועים בתכונותיהם האנטי-אוקסידנטיות. לוטאין הוא אחד משני הקרוטנואידים העיקריים המצויים ברשתית העין האנושית, והוא ידוע בתפקידו החשוב בשמירה על בריאות העין.
שימושים נפוצים
לוטאין משמש כתוסף מזון במגוון מוצרים, כולל משקאות, מוצרי חלב, דגני בוקר ומוצרי אפייה. הוא מוסף כדי לשפר את הערך התזונתי של המוצרים ולספק יתרונות בריאותיים הקשורים לבריאות העין.
השפעות בריאותיות
לוטאין ידוע ביתרונותיו הבריאותיים, במיוחד בכל הקשור לבריאות העין. הוא מסייע בהגנה על העיניים מפני נזקי אור כחול ועשוי להפחית את הסיכון למחלות עיניים כגון ניוון מקולרי וקטרקט. בנוסף, לוטאין עשוי לסייע בשיפור בריאות הלב וכלי הדם ולשפר את תפקוד המוח. עם זאת, צריכה מוגזמת של לוטאין עשויה לגרום לתופעות לוואי כגון שינוי צבע העור לצבע צהבהב, אך מצב זה נדיר ולרוב אינו מזיק.
מידע על אלרגניות
לוטאין אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או אלרגיות למזונות מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים לוטאין כתוסף.
