קלציום יודאט אנהידורוז
תיאור
קלציום יודאט אנהידורוז הוא תוסף מזון המשמש כמקור ליוד ולסידן. זהו מלח אנאורגני שנוצר מתגובה בין חומצה יודית לסידן הידרוקסיד. הוא מופיע כמוצק לבן גבישי שאינו מסיס במים, אך מסיס בחומצות. יוד הוא מינרל חיוני לתפקוד תקין של בלוטת התריס, בעוד שסידן חשוב לבריאות העצמות והשיניים.
שימושים נפוצים
קלציום יודאט אנהידורוז משמש בעיקר כתוסף מזון להעשרת מוצרים ביוד ובסידן. הוא יכול להימצא בלחמים, דגני בוקר, מלח שולחן מועשר, ומוצרי חלב. השימוש בו מסייע במניעת מחסור ביוד, אשר יכול להוביל לבעיות בריאותיות כמו זפקת ותת פעילות של בלוטת התריס.
השפעות בריאותיות
היתרון הבריאותי העיקרי של קלציום יודאט אנהידורוז הוא תרומתו למניעת מחסור ביוד ובסידן, החיוניים לבריאות בלוטת התריס ולעצמות חזקות, בהתאמה. עם זאת, צריכה עודפת של יוד עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו יתר פעילות של בלוטת התריס או תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. חשוב לצרוך אותו בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות.
מידע על אלרגניות
קלציום יודאט אנהידורוז אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ליוד או לסידן עשויים לחוות תגובות אלרגיות או אי נוחות. במקרים נדירים, צריכה של כמויות גדולות מדי יכולה לגרום לתופעות לוואי. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני שימוש בתוסף זה אם יש חשש לרגישות או אלרגיה.
