חיטה מלאה
תיאור
התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים.
חיטה מלאה היא גרגירי חיטה שלמים אשר לא עברו תהליך של זיקוק או הסרת הקליפה החיצונית שלהם. היא כוללת את הסובין, הנבט והאנדוספרם, מה שהופך אותה לעשירה יותר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים בהשוואה לחיטה מעובדת. חיטה מלאה נחשבת למרכיב בסיסי בתזונה בריאה ומאוזנת.
שימושים נפוצים
חיטה מלאה משמשת להכנת מגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, פסטות, דגני בוקר, קרקרים ועוגיות. היא יכולה לשמש גם כתוספת לסלטים, מרקים ומנות עיקריות כדי להעשיר אותן בסיבים תזונתיים ובטעם. בנוסף, חיטה מלאה משמשת כבסיס להכנת קמח מלא, אשר משמש לאפייה ולהכנת מאכלים נוספים.
השפעות בריאותיות
צריכת חיטה מלאה קשורה למספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור בבריאות הלב, הפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2, ותמיכה במערכת העיכול הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלה. עם זאת, אנשים הסובלים ממחלת הצליאק או רגישות לגלוטן צריכים להימנע מצריכת חיטה מלאה מכיוון שהיא מכילה גלוטן, שעלול לגרום לתגובות שליליות אצל אנשים אלו.
מידע על אלרגניות
חיטה מלאה מכילה גלוטן, שהוא חלבון המוכר כאלרגן נפוץ. אנשים עם מחלת הצליאק או רגישות לגלוטן עלולים לחוות תגובות אלרגיות או בעיות עיכוליות כתוצאה מצריכת חיטה מלאה. חשוב לבדוק תוויות מזון ולחפש חלופות ללא גלוטן עבור אלו הרגישים אליו.
מוצרים עם חיטה מלאה
השווה מוצרים
ברנפלקס ללתס 500 גר` בדצ
תלמה
ברנפלקס פתיתים 500גרם
תלמה
דגני בוקר האני באנצס פקאן ומייפל 340 גר
פוסט
דגני בוקר וויטביקס פרוטאין קראנץ 450 גר`
וויטביקס
דגני בוקר פוסט גרייט גריינס 382 גר`
פוסט
דגני קראנץ` נסטלה (500 גרם)
נסטלה
דגנים מלאים פרוטאין
וויטביקס
האני באנצס האני רוסטד 340 גר`.
פוסט
חטיף גרנולה רפאלס קשיו וקוקוס 150 גר
רפאל'ס
חטיף גרנולה רפאלס שקדים וטחינה 150 גר
רפאל'ס
חיטה תפוחה בדבש(שלוה)
תמר