כבד
תיאור
כבד הוא איבר פנימי המצוי בבעלי חיים, המשמש כמרכז לסינון רעלים ולאחסון חומרים מזינים. הוא עשיר בברזל, ויטמין A, ויטמין B12 וחומצה פולית. הכבד נחשב למאכל בעל ערך תזונתי גבוה, אך גם עשיר בכולסטרול.
שימושים נפוצים
כבד משמש במגוון רחב של מנות, כולל פטה, כבד קצוץ, כבד מטוגן, וכמרכיב במרקים ובתבשילים. הוא נפוץ במטבחים רבים ברחבי העולם, כולל המטבח היהודי, שם הוא משמש להכנת מנות מסורתיות כמו כבד קצוץ.
השפעות בריאותיות
כבד הוא מקור עשיר לחומרים מזינים חיוניים, כולל ברזל וויטמינים מקבוצת B, החשובים לייצור תאי דם אדומים ולחילוף חומרים. עם זאת, בשל תכולת הכולסטרול הגבוהה שלו, צריכה מוגזמת של כבד עלולה להיות קשורה בסיכון מוגבר למחלות לב. כמו כן, רמות גבוהות של ויטמין A בכבד עלולות להיות רעילות אם נצרכות בכמויות גדולות.
מידע על אלרגניות
כבד עצמו אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות למזונות מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לכבד, במיוחד אם הוא לא מבושל כראוי או אם הם רגישים לחומרים מזינים ספציפיים המצויים בו בכמויות גבוהות, כמו ויטמין A.
מוצרים עם כבד
השווה מוצרים
מארז מען לה קט פטה מ
לה קט
מזון לחתולים עוף אקסטרה פריסקיז 156 גר
פריסקיז
מעדני לה קט נתחונים בגלי 400 גר שלישייה
לה קט
מעדני לה קט פטה 400 גר שלישייה
לה קט
פינסי פיטס כבד מעדן
פורינה
פנסי פיסט 85 גר` הודו ועוף
פורינה
פנסי פיסט גורמה עוף 85גרם N2 פורינה
פנסי פיסט
פנסי פיסט גריל קצוץ 85 גר
פנסי פיסטפנסי פיסט דג קוד ושרימס 85 גרם
פנסי פיסט
פנסי פיסט דגי אוקיינ
פורינה
פנסי פיסט מוס סלומון
פורינה