Jasminum Officinale
תיאור
יסמין רפואי (Jasminum Officinale) הוא צמח מטפס ממשפחת הזיתיים, המוכר בזכות פרחיו הריחניים. הפרחים הלבנים או הצהבהבים שלו משמשים לא רק לנוי, אלא גם כתבלין ולתיבול במטבחים שונים ברחבי העולם. היסמין הרפואי מקורו באזור הים התיכון ודרום אסיה, והוא גדל כיום במקומות רבים בעולם.
שימושים נפוצים
פרחי היסמין הרפואי משמשים בעיקר להכנת תה יסמין, המשמש כמשקה מרגיע ובעל ארומה נעימה. בנוסף, הפרחים משמשים לתיבול מאכלים שונים, כולל מנות מתוקות ומלוחות, ומעניקים להם טעם וניחוח ייחודיים. שמן אתרי המופק מפרחי היסמין משמש גם הוא בתעשיית המזון, בעיקר לתיבול ולשיפור הטעם של מוצרים שונים.
השפעות בריאותיות
תה יסמין עשוי לסייע בהפחתת מתח וחרדה, שיפור איכות השינה, ותמיכה בבריאות הלב. הפרחים מכילים נוגדי חמצון שעשויים לסייע במניעת נזקי חמצון לתאים. עם זאת, צריכה מוגזמת של תה יסמין עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו בחילות או כאבי ראש, בשל תכולת הקפאין שבו. כמו כן, חשוב לציין כי השפעותיו הבריאותיות של היסמין הרפואי דורשות מחקר נוסף.
מידע על אלרגניות
יסמין רפואי אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים הרגישים לצמחים ממשפחת הזיתיים עשויים לחוות תגובות אלרגיות גם ליסמין. תגובות אלו יכולות לכלול גירוי בעור, גירוד, או תסמינים נשימתיים במקרים נדירים. מומלץ למי שידוע על רגישות לצמחים ממשפחה זו להיוועץ ברופא לפני צריכת מוצרים המכילים יסמין רפואי.
