המוצר מכיל בזיליקום
תיאור
בזיליקום, הידוע גם בשמו העברי 'ריחן', הוא צמח תבלין ירוק בעל עלים רחבים וריחניים. הוא שייך למשפחת השפתניים ונפוץ מאוד במטבח הים תיכוני והאיטלקי. הבזיליקום משמש לתיבול מגוון רחב של מנות, החל מפסטות, פיצות ועד לסלטים טריים. הצמח ידוע בניחוחו החזק והמרענן, המעניק למנות טעם ייחודי.
שימושים נפוצים
בזיליקום משמש באופן נרחב במטבח להכנת רטבים כמו פסטו, כתוספת לסלטים, על מנת לתבל מנות בשריות ודגים, וכן כתוספת מרעננת למשקאות קרים. בנוסף, הוא משמש לעיתים קרובות כקישוט למנות שונות, הודות לצבעו הירוק הבוהק ולצורתו הייחודית.
השפעות בריאותיות
בזיליקום עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין K, מנגן, ויטמין A, ברזל וסידן. הוא ידוע בתכונותיו האנטי-דלקתיות ובסיועו בשיפור בריאות הלב וכלי הדם. עם זאת, צריכה מוגזמת של בזיליקום עלולה לגרום לתופעות לוואי מסוימות, כגון הפרעות בקרישת הדם, בשל תכולת ויטמין K הגבוהה שבו.
מידע על אלרגניות
בזיליקום אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות קלות לצמח, הכוללות גירוי בעור או תסמינים קלים במערכת העיכול. במקרים נדירים, תגובות אלרגיות חמורות יותר עשויות להתרחש, אך הן אינן שכיחות.
