FD&C Yellow No 6
תיאור
FD&C צהוב מס' 6 הוא צבע מאכל סינתטי, המכונה גם סנסט ילו FCF. זהו צבע מאכל נפוץ המשמש להענקת צבע צהוב או כתום למוצרי מזון שונים. הצבע מיוצר בתהליך כימי ומאושר לשימוש על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) וכן על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם.
שימושים נפוצים
FD&C צהוב מס' 6 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, ממתקים, קינוחים, דגני בוקר, ריבות, ג'לי, וגם במוצרי קוסמטיקה ותרופות מסוימות. הוא נבחר לשימוש בשל היציבות שלו בטמפרטורות שונות ובתנאי חומציות שונים.
השפעות בריאותיות
בעוד ש-FD&C צהוב מס' 6 נחשב לבטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות, ישנם מחקרים המצביעים על כך שצריכה מוגזמת של צבעי מאכל סינתטיים עלולה להיות קשורה לפעילות יתר אצל ילדים ולבעיות בריאותיות אחרות. עם זאת, אין עדויות חד משמעיות לכך שצבע זה גורם לבעיות בריאותיות חמורות כאשר הוא נצרך בכמויות המומלצות.
מידע על אלרגניות
FD&C צהוב מס' 6 אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכן שאנשים מסוימים יגלו רגישות או תגובה אלרגית לצבע זה. אנשים עם רגישות ידועה לצבעי מאכל סינתטיים צריכים להימנע מצריכה של מוצרים המכילים את הצבע הזה או להתייעץ עם רופא לפני הצריכה.
