E450i גלוקוזה
תיאור
E450i, הידוע גם כגלוקוזה, הוא סוג של סוכר פשוט המשמש כמקור אנרגיה מהיר לגוף. גלוקוזה היא מולקולה בסיסית במטבוליזם של כל היצורים החיים והיא משמשת כחומר מוצא לייצור אנרגיה בתאים. היא נמצאת באופן טבעי בפירות, דבש ובמזונות אחרים. בתעשיית המזון, גלוקוזה משמשת לעתים קרובות כממתיק, כחומר משמר וכמרכיב במגוון רחב של מוצרים.
שימושים נפוצים
גלוקוזה משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות אנרגיה, מוצרי מאפה, ממתקים, גלידות, ריבות וג'לי. היא משמשת גם כתוסף מזון לשיפור הטעם, המרקם והצבע של מוצרי מזון. בנוסף, גלוקוזה משמשת בתעשיית המשקאות האלכוהוליים כתוספת לתסיסה.
השפעות בריאותיות
גלוקוזה היא מקור אנרגיה חיוני לגוף, אך צריכה מוגזמת של סוכרים פשוטים, כולל גלוקוזה, יכולה להוביל לעלייה במשקל, סוכרת מסוג 2 ובעיות בריאותיות אחרות הקשורות לצריכה מוגברת של סוכר. מצד שני, גלוקוזה יכולה להיות מועילה במצבים של היפוגליקמיה (רמת סוכר נמוכה בדם) כטיפול מהיר להעלאת רמות הסוכר בדם.
מידע על אלרגניות
גלוקוזה אינה נחשבת לאלרגן ידוע ואינה צפויה לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או מצבים רפואיים מסוימים עשויים להגיב באופן שונה לצריכת גלוקוזה, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית אם יש חששות בריאותיים הקשורים לצריכת גלוקוזה.
