E445
תיאור
E445, הידוע גם כגליצרול אסטרים של שרף עץ, הוא תוסף מזון המשמש כמייצב, מתחלב ומעבה. הוא מופק משרף של עצים מסוימים ומעובד כדי לשמש בתעשיית המזון. E445 מסייע בשיפור המרקם והעקביות של מוצרי מזון, והוא נמצא בשימוש נרחב במוצרים שונים בשל תכונותיו המייצבות.
שימושים נפוצים
E445 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, מוצרי מאפה, קינוחים, ריבות וג'לי, וכן במוצרי בשר מעובד. הוא מסייע בשמירה על עקביות חלקה ובמניעת הפרדת מרכיבים במוצרי מזון. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות כדי לשפר את המראה והמרקם של מוצרי מזון, מה שהופך אותו לפופולרי בתעשיית המזון.
השפעות בריאותיות
E445 נחשב בדרך כלל בטוח לצריכה על ידי רשויות הבריאות כאשר הוא משמש בכמויות המומלצות. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים E445 עשויה לגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים. אין עדויות לכך ש-E445 מספק יתרונות בריאותיים משמעותיים, אך הוא גם לא נחשב כמזיק כאשר הוא נצרך במסגרת תזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
E445 אינו ידוע כאלרגן נפוץ, ואין עדויות לכך שהוא גורם לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, אנשים עם רגישויות ספציפיות עשויים לחוות תגובות שליליות. מומלץ לאנשים עם חששות לבריאותם להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים E445.
מוצרים המכילים רכיב זה
זירו משקה ספורט
פאוורייד
סודה ביטר לימון 275מ"ל
טמפו
מירנדה שישייה פחיות 330מ"ל
מירינדה
מירנדה 1.5 ליטר
מירינדה
מירינדה 330 פחית 24 יח'
מירינדה
ג אמפ דיאט אשכוליות 1.5 ליטר
ג'אמפ
ג אמפ תות בננה 1.5 ליטר
ג'אמפ
מראקש ערק פסיפלורה 700 מ"ל 14% אלכוהול
מרקש
מירינדה 6*1.5 ליטר
מירינדה
מירינדה פחית צרה 330
מירינדה
סודה ביטר לימון 275
טמפו