E341iii
תיאור
E341iii, הידוע גם כטריקלציום פוספט, הוא מלח סידן של חומצה זרחתית. זהו תוסף מזון המשמש בעיקר כחומר מייצב, חומר מתחלב ומקור לסידן. הוא מופק באופן סינתטי ומשמש בתעשיית המזון כדי לשפר את המרקם והעמידות של מוצרי מזון שונים.
שימושים נפוצים
E341iii משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מוצרי חלב, משקאות, דגני בוקר, מוצרי מאפה ומזון לתינוקות. הוא מסייע בשמירה על המרקם הרצוי של המוצרים, משפר את יציבותם ומשמש כמקור לסידן. בנוסף, הוא יכול לשמש כחומר נגד התגיישות באבקות שונות.
השפעות בריאותיות
E341iii נחשב לבטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות כאשר הוא משמש בכמויות המומלצות. הוא מספק סידן, מינרל חשוב לבריאות העצמות והשיניים. עם זאת, צריכה מוגזמת של תוספי מזון המכילים פוספטים עלולה להיות קשורה לבעיות בריאותיות, כולל השפעה על ספיגת מינרלים אחרים ועל בריאות הכליות. מומלץ לצרוך אותו במתינות ובהתאם להנחיות התזונתיות.
מידע על אלרגניות
E341iii אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או מצבים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים תוסף זה.
מוצרים המכילים רכיב זה
פנקו פרורי לחם סגולים מזרח ומערב 200 גרם
מזרח ומערב
פנקו פרורי לחם צהובים מזרח ומערב 200 גרם
מזרח ומערב
גבינת לה וואש קירי 8 יח' 120 גרם
לה וואש קירי
גבינה מותכת לה וואש קירי 16 יח' 240 גרם
לה וואש קירי
גבינה מותכת לה וואש קירי 32 יח' 480 גרם
לה וואש קירי
טרו פודינג טעם וניל ללתס
Tru