רכיב מזון

E-472b

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור

לא ידוע

טרם סווג על ידי העורכים

אלרגן

לא

תפקיד במזון

E-472b נמצא בשימוש נרחב במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מאפים, מוצרי חלב, ממרחים, …

מה זה E-472b?

E-472b הוא סוג של אמולסיפייר המשמש בתעשיית המזון. הוא נוצר מתגובה כימית בין חומצות שומן לגליצרול, ויכול לכלול גם חומצה לקטית. אמולסיפיירים כמו E-472b משמשים לשיפור המרקם והעקביות של מוצרי מזון, על ידי עזרה בשילוב מרכיבים שאינם מתערבבים בקלות, כמו מים ושמן.

שימושים נפוצים

E-472b נמצא בשימוש נרחב במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מאפים, מוצרי חלב, ממרחים, ומוצרי בשר מעובד. הוא מסייע בשיפור המרקם, הארכת חיי המדף, ומניעת הפרדת מרכיבים במוצרים אלה.

השפעות בריאותיות

E-472b נחשב בדרך כלל בטוח לצריכה על ידי רוב האנשים כאשר הוא משמש בכמויות המומלצות. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לבעיות בריאותיות. חשוב לציין כי אנשים עם רגישויות ספציפיות או מצבים בריאותיים מסוימים צריכים להיוועץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים E-472b.

מידע על אלרגניות

E-472b אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, מכיוון שהוא יכול להיות מופק ממקורות שונים, כולל שומנים מהחי, אנשים עם אלרגיות ספציפיות או דיאטות צמחוניות וטבעוניות צריכים לבדוק את מקורו של E-472b במוצרי מזון. אין מידע המצביע על כך ש-E-472b גורם לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית.

מוצרים שמכילים E-472b

השוו מוצרים ←

מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות

מולר Muller Froop TROPICAL קוקוס ואננס 4.1% ש 150 גרם 97קל׳ 4.5חלבון 3.9שומן 10.5פחמ׳ מולר יוגורט ביו פרופ 3% תות מולר (150 גרם) 150 מ"ל סוכרים מעל סף הסימון האדום 90קל׳ 4.5חלבון 3שומן 10.7פחמ׳ מולר יוגורט מולר אשכולית אדומה 150 גר 150 גרם 89קל׳ 4.6חלבון 3שומן 10.5פחמ׳ מולר מולר יוגורט פרי פרופ יער 150 מל 150 מ"ל סוכרים מעל סף הסימון האדום 90קל׳ 4.3חלבון 3שומן 11פחמ׳ מולר מולר מעדן אפרסק 150 מל 150 גרם 87קל׳ 4.2חלבון 3שומן 10.4פחמ׳ מולר מולר פרופ יוגורט עם קציפת פירות יער אסאי 150 גרם 90קל׳ 4.5חלבון 3שומן 10.7פחמ׳ מולר מולר פרופ יוגורט עם קציפת קיווי מאצ'ה 15 150 גרם 89קל׳ 4.6חלבון 3שומן 10.4פחמ׳ מולר מולר פרופ לימון 3% 150 גרם 150 מ"ל סוכרים מעל סף הסימון האדום 88קל׳ 4.4חלבון 3שומן 10.5פחמ׳ מילקי טריו קוקוס מוס שוקולד וקצפת 108 גר סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 183קל׳ 3.7חלבון 10.6שומן 18פחמ׳ מילקי מילקי שכבות בטעם דאבל שוקולד וקצפת 170 מ"ל סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 186קל׳ 3.6חלבון 10.2שומן 19.5פחמ׳ שטראוס מילקי שכבות טעם שוקולד לבן ופיסטוק 108 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 187קל׳ 3.1חלבון 11.2שומן 18.2פחמ׳ מולר קציפת מנגו 3% שומן מולר פרופ 150 גר` 150 גרם 90קל׳ 4.5חלבון 3שומן 10.7פחמ׳

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.