דגים ומוצרי דגים
תיאור
דגים ומוצרי דגים הם מרכיבים תזונתיים חשובים שמקורם במים מתוקים או מלוחים. הם כוללים מגוון רחב של מיני דגים, כמו סלמון, טונה, בקלה, ועוד, וכן מוצרים מעובדים כגון דגים מעושנים, דגים משומרים, ומוצרים נוספים המבוססים על דגים. דגים נחשבים למקור עשיר לחלבון איכותי, ויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין D, ויטמין B12, יוד, וסלניום.
שימושים נפוצים
דגים ומוצרי דגים משמשים במגוון רחב של מנות ומאכלים ברחבי העולם. הם יכולים להיות מבושלים, מטוגנים, אפויים, מעושנים, או משומרים. דגים משמשים להכנת סושי, סלטים, מרקים, תבשילים, ומנות ראשיות. מוצרי דגים מעובדים, כמו דגים משומרים, משמשים להכנת כריכים, סלטים, ומאכלים מהירים.
השפעות בריאותיות
צריכת דגים ומוצרי דגים קשורה ליתרונות בריאותיים רבים, כולל הפחתת הסיכון למחלות לב, שיפור בריאות המוח, ותמיכה בהתפתחות תקינה של העובר במהלך ההריון. זאת בשל תכולה גבוהה של חומצות שומן אומגה-3, חלבון איכותי, וויטמינים ומינרלים חיוניים. עם זאת, יש לשים לב לנוכחות של כספית ומזהמים אחרים בדגים מסוימים, שעלולים להיות מסוכנים בכמויות גבוהות, במיוחד לנשים בהריון, מניקות, וילדים.
מידע על אלרגניות
דגים ומוצרי דגים נחשבים לאלרגן ידוע ויכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. תגובות אלרגיות לדגים יכולות לנוע בין קלות לחמורות, וכוללות תסמינים כמו פריחה, גרד, נפיחות, קשיי נשימה, ובמקרים חמורים, אנפילקסיס. אנשים עם אלרגיה לדגים צריכים להימנע מצריכת דגים ומוצרי דגים, ולקרוא בעיון את תוויות המזון כדי לזהות נוכחות של דגים או רכיבים שמקורם בדגים.
מוצרים המכילים רכיב זה
פרמיו סלמון ופורל 100ג..
פרמיו
פרמיו מוס עוף לחתלתול 100גר
פרמיו
פרמיו סטרילייז דג קוד במרקם פטה 100 גר
פרמיו
פרמיו כריות סלמון לחתול 60 גרם
פרמיו
פרמיו כריות דנטל לחתול 60 גרם
פרמיו
פרמיו סטירליז עוף 100 גרם
פרמיו
פרמיו סלמון 100 גרם
פרמיו
פרמיו דגי ים קיטן 100 גרם
פרמיו
פרמיו פאוץ סלמון בג'לי 85 גרם
פרמיו
פרמיו פאוץ עוף לחתלתול 85 גרם
פרמיו