CocamidopropylnBetaine

תיאור

קוקאמידופרופילבטאין הוא חומר פעיל שטח המופק משמן קוקוס וחומצה דימתילאמינופרופיונית. הוא משמש כחומר ניקוי עדין, מרכך ומלחלח במוצרי קוסמטיקה והיגיינה, אך ניתן למצוא אותו גם במוצרי מזון מסוימים כחומר מתחלב או מייצב. החומר ידוע ביכולתו ליצור קצף עשיר ולשפר את המרקם של מוצרים שונים.

שימושים נפוצים

בתעשיית המזון, קוקאמידופרופילבטאין משמש לעתים כחומר מתחלב המסייע בשילוב שמנים ומים במוצרים כמו רטבים, מרקים ומוצרי חלב. הוא גם יכול לשמש כמייצב לשיפור המרקם והעקביות של מוצרי מזון שונים. עם זאת, השימוש העיקרי שלו הוא במוצרי קוסמטיקה והיגיינה.

השפעות בריאותיות

קוקאמידופרופילבטאין נחשב לבטוח לשימוש במוצרי מזון וקוסמטיקה בריכוזים המומלצים. עם זאת, אצל אנשים מסוימים עלול החומר לגרום לגירוי בעור או לתגובות אלרגיות, במיוחד אצל אלו עם עור רגיש או אלרגיות ידועות. אין עדויות לכך שהחומר מזיק לבריאות כאשר הוא נצרך במזון בכמויות קטנות.

מידע על אלרגניות

קוקאמידופרופילבטאין אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, ישנם דיווחים על תגובות אלרגיות או רגישות בקרב אנשים מסוימים, במיוחד אלו עם עור רגיש או אלרגיות קיימות. מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש תכוף במוצרים המכילים את החומר, במיוחד אם ידועה רגישות לחומרים דומים.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025