Cl47005
תיאור
Cl47005 הוא צבע מאכל סינתטי, המכונה גם צהוב קווינולין. צבע זה משמש להענקת גוון צהוב או כתום למוצרי מזון שונים. הוא מסיס במים ובעל יציבות טובה לאור ולחום, מה שהופך אותו לפופולרי בתעשיית המזון.
שימושים נפוצים
Cl47005 נמצא בשימוש נרחב במוצרי מזון כגון משקאות קלים, גלידות, ממתקים, מוצרי מאפה, דגני בוקר וחטיפים. הוא משמש להענקת צבע אטרקטיבי למוצרים אלו, ובכך מגביר את המשיכה החזותית שלהם לצרכנים.
השפעות בריאותיות
למרות ש-Cl47005 מאושר לשימוש במזון על ידי רשויות בריאות רבות, ישנם חששות לגבי השפעותיו הבריאותיות הפוטנציאליות. חלק מהמחקרים מצביעים על כך שצריכה מוגזמת של צבעי מאכל סינתטיים, כולל Cl47005, עשויה להיות קשורה לפעילות יתר אצל ילדים ולבעיות בריאותיות אחרות. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי לאשש את הקשרים הללו. מומלץ לצרוך מוצרים המכילים צבעי מאכל במידה ובאופן מאוזן.
מידע על אלרגניות
Cl47005 אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, ייתכן שאנשים מסוימים יחוו רגישות או תגובה אלרגית. אנשים עם רגישות ידועה לתוספי מזון או צבעי מאכל צריכים להיזהר ולבדוק את רשימת המרכיבים של המוצרים שהם צורכים.
