Cl 47005
תיאור
Cl 47005 הוא צבע מאכל סינתטי, המכונה גם צהוב קינולין. זהו חומר כימי המשמש להענקת צבע צהוב או כתום למוצרי מזון שונים. הצבע מתקבל מתהליכים כימיים מורכבים והוא מאושר לשימוש במזון על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל האיחוד האירופי וארצות הברית.
שימושים נפוצים
Cl 47005 משמש בעיקר בתעשיית המזון כדי להעניק צבע צהוב או כתום למוצרים כמו ממתקים, משקאות, קינוחים, רטבים, וגבינות. הוא יכול לשמש גם במוצרים שאינם מזון, כגון תוספי תזונה ותרופות, כדי לשפר את המראה הוויזואלי שלהם.
השפעות בריאותיות
למרות ש-Cl 47005 מאושר לשימוש במזון, יש לציין כי צריכת יתר של צבעי מאכל סינתטיים עלולה להיות קשורה לבעיות בריאותיות מסוימות. חלק מהמחקרים מצביעים על קשר אפשרי בין צריכת צבעי מאכל סינתטיים לבין היפראקטיביות בילדים, אם כי הממצאים אינם חד משמעיים. כמו בכל חומר מזון, מומלץ לצרוך אותו במידה ולפי ההנחיות של רשויות הבריאות.
מידע על אלרגניות
Cl 47005 אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו בכל חומר מזון, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות אישית או תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. אנשים עם רגישות ידועה לצבעי מאכל סינתטיים או לחומרים כימיים דומים צריכים להימנע מצריכת מוצרים המכילים Cl 47005 או להתייעץ עם רופא לפני הצריכה.
