CI 733360
תיאור
CI 733360 הוא צבע מאכל סינתטי המוכר גם בשם 'אדום 40'. זהו אחד הצבעים הנפוצים ביותר בתעשיית המזון, המשמש להענקת צבע אדום בוהק למגוון מוצרים. הצבע מיוצר באופן כימי ונמצא בשימוש נרחב בשל יכולתו להעניק צבע עז ועמיד לאורך זמן.
שימושים נפוצים
CI 733360 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, ממתקים, גלידות, מוצרי מאפה, דגני בוקר, וחטיפים. הוא משמש גם במוצרים שאינם מזון, כגון תרופות וקוסמטיקה, כדי להעניק להם צבע מושך.
השפעות בריאותיות
בעוד ש-CI 733360 מאושר לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות, כולל ה-FDA, ישנם מחקרים המצביעים על כך שצריכה מוגזמת של צבע מאכל זה עשויה להיות קשורה לפעילות יתר אצל ילדים ולבעיות בריאותיות אחרות. עם זאת, הממצאים אינם חד משמעיים ודורשים מחקר נוסף. מומלץ לצרוך מוצרים המכילים צבע מאכל זה במתינות.
מידע על אלרגניות
CI 733360 אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות רגישות או תגובות אלרגיות לצבעי מאכל סינתטיים, כולל CI 733360. תסמינים עשויים לכלול פריחות בעור, גרד, או בעיות נשימה. אנשים עם רגישות ידועה לצבעי מאכל סינתטיים צריכים להימנע מצריכה של מוצרים המכילים צבע זה.
