Chlorhexidine Gluconate
תיאור
כלורהקסידין גלוקונט הוא חומר אנטיספטי המשמש בעיקר בתחום הרפואי לחיטוי וניקוי. הוא פועל על ידי הרס קרומי התא של חיידקים, וירוסים ופטריות, ובכך מונע את התרבותם. החומר ידוע ביעילותו הגבוהה נגד מגוון רחב של מיקרואורגניזמים.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, כלורהקסידין גלוקונט אינו משמש באופן ישיר כתוסף מזון. עם זאת, הוא עשוי לשמש בתהליכי ייצור מסוימים כחומר חיטוי לציוד ומשטחים במפעלי מזון, במטרה לשמור על תנאי היגיינה גבוהים ולמנוע זיהומים מיקרוביאליים.
השפעות בריאותיות
בעוד שכלורהקסידין גלוקונט נחשב לבטוח לשימוש חיצוני, בליעה של החומר עלולה להיות מסוכנת ולהוביל לתופעות לוואי כגון כאבי בטן, בחילות והקאות. חשיפה ממושכת או בליעה של כמויות גדולות עשויה לגרום לנזק בריאותי חמור יותר. אין עדויות לכך שהשימוש בו בתעשיית המזון מהווה סיכון בריאותי לצרכנים, כל עוד הוא משמש בהתאם להנחיות הבטיחות.
מידע על אלרגניות
כלורהקסידין גלוקונט אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכנו מקרים נדירים של תגובות אלרגיות או רגישות יתר בקרב אנשים מסוימים. תגובות אלו עשויות לכלול גירוי בעור, פריחה או תסמינים אחרים. אנשים עם היסטוריה של רגישות לחומרים כימיים צריכים להיזהר ולהיוועץ ברופא במידת הצורך.
