Caprylyl Glycoln
תיאור
קפריליל גליקול הוא חומר כימי המשמש במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות. זהו אלכוהול שומני קצר שרשרת, המופק בדרך כלל משמן קוקוס או משמן דקלים. החומר ידוע בתכונותיו כמייצב, מחטא ומרכך, מה שהופך אותו למרכיב פופולרי במוצרים שונים.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, קפריליל גליקול משמש כחומר משמר וכמייצב. הוא מסייע בהארכת חיי המדף של מוצרי מזון על ידי מניעת צמיחת חיידקים ופטריות. בנוסף, הוא יכול לשמש כחומר מתחלב, המסייע לערבוב של מרכיבים שאינם מתערבבים בקלות, כמו שמן ומים.
השפעות בריאותיות
קפריליל גליקול נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון בכמויות המומלצות. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, צריכה בכמויות גדולות עשויה לגרום לתופעות לוואי. אין עדויות רבות להשפעות בריאותיות שליליות משמעותיות הקשורות לצריכת קפריליל גליקול במזון, אך מומלץ לצרוך אותו במידה.
מידע על אלרגניות
קפריליל גליקול אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכן כי אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות. אנשים עם עור רגיש או אלה הסובלים מאלרגיות כימיות צריכים להיות זהירים ולבדוק את תגובת העור או הגוף שלהם למוצרים המכילים קפריליל גליקול.
